世界腎臟日，8類食物對腎臟不友好，高尿酸人士需謹慎！

本文轉自微信公眾號健康時報于2024年3月14日發(fā)布文章：《對腎臟很不友好的8類食物，有的人一天能吃三四種！》

3月14日是世界腎臟日。腎病往往非常隱匿，需引起大家的關注和重視！

雖然腎臟的功能會隨著年齡增長而逐漸衰退，但生活中，一些不良生活習慣或行為，也會成為腎功能損害、腎病發(fā)生的重要原因。其中，“病從口入”，飲食不當，是引發(fā)腎病的一大因素。

1. 濃茶

河南省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師劉俊保曾在健康時報刊文中表示，長期喝濃茶易傷腎。

茶葉中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果攝入過多會使血流加快、血壓升高。體內經常含有較高濃度的咖啡因，會對腎臟帶來巨大負擔。

此外，茶葉中含有較多鞣酸，容易與體內的鐵結合變成一種難溶性物質，可致腎結石。①

2. 咸菜

廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師任培華曾在39健康網刊文中表示，很多人平時喜歡吃高鹽的重口味食物，尤其是咸菜。

咸菜在腌制的過程中會放很多的鹽，長時間吃會促使血壓升高，腎臟血液無法維持正常量，從而導致腎病。

健康時報圖 毛圓圓攝

3. 老湯

廣東省人民醫(yī)院腎內科主任醫(yī)師余學清曾在健康時報刊文中表示，過于追求“老火湯”，或者喝湯太多，會與腎病產生一定關聯(lián)。

燉煮時間過長，湯中的嘌呤含量非常高。高嘌呤的攝入，容易導致高尿酸血癥的發(fā)生，除了會引發(fā)痛風急性發(fā)作外，還可能導致腎臟以及心血管的損害。③

4. 高草酸食物

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院腎臟病中心主任陳江華2022年在醫(yī)院公眾號刊文中表示，短期內大量攝入草酸容易形成草酸結晶。草酸結晶容易堵塞腎小管，代謝毒素就無法及時排出體外而堆積起來，引發(fā)肌酐升高，造成急性腎損傷。④

像茶、菠菜、豆類、土豆、芹菜、竹筍、番茄、橘子、李子、葡萄等食物，草酸的含量比較高，需適量食用。

5. 酒類

過度飲酒也可能會誘發(fā)高尿酸血癥等疾病②。啤酒還有快速利尿的效果，容易造成人體短時間內脫水。所以，愛喝啤酒、喝水少的人更容易得腎結石。⑤

6. 火鍋

火鍋中的食物，如豆類、動物內臟等都屬于高嘌呤食物，而涮肉的湯汁中嘌呤含量也很高，容易導致尿酸升高。尿酸主要經過腎臟排出，如果尿酸過高，可能會沉積于腎臟中，導致尿酸性腎結石。②

7. 快餐

可樂配漢堡、炸雞配薯條，吃多了也會很傷腎。會導致體內的血尿酸濃度升高，引發(fā)高尿酸血癥。血尿酸濃度升高對腎臟的毒性非常大，容易造成腎器官病變，最后發(fā)展成慢性腎功能衰竭，即尿毒癥。②

8. 運動飲料

運動型飲料中富含鉀、鈉、鈣、鎂等電解質。運動量少的人，尤其是中老年喝了運動型飲料后，這些電解質只能通過腎代謝排出，會加重腎臟負擔，引起腎功能異常。②

阜外華中心血管醫(yī)院腎內科主任張翥2022年在醫(yī)院公眾號刊文中提醒，經常感冒、困倦乏力、打不起精神、嗜睡、吃東西沒胃口……這些都可能是腎病的“隱秘征兆”，患者在前期往往察覺不到。

出現(xiàn)下列癥狀，應盡早進行腎臟相關檢查，以免拖出嚴重后果。⑥

1. 水腫，包括眼瞼、面部、下肢等部位；

2. 疲乏無力，精力不充沛；

3. 夜尿增多，尿中有泡沫、血尿；

4. 高血壓，尤其是年輕人高血壓；

5. 惡心、嘔吐，食欲降低；

6. 面色、眼瞼及甲床蒼白；

7. 呼氣有氨味。

而高血壓、糖尿病、高尿酸和肥胖人群是腎病的高危人群。這些疾病表面看似和腎臟沒有直接關系，卻都是慢性腎病的潛在人群。