高尿酸人群宜多食這9種堿性食物，遠離痛風之苦！

痛風是嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增高、尿酸鹽晶體沉積引起組織損傷的炎癥性關(guān)節(jié)病，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀。而尿酸高的人往往需要特別注意飲食，選擇一些堿性食物有助于堿化尿液，促進尿酸排泄，從而降低痛風發(fā)作的風險。

下面推薦幾種適合痛風患者食用的堿性食物。

1、芹菜

含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有清熱、利尿作用，嘌呤含量低。

2、黃瓜

屬堿性瓜菜食品，含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分，有除熱、利尿、解毒和生津止渴的作用。

3、青菜

大、小白菜、油菜、油麥菜等大葉類菜，含較多的維生素C和鉀鹽，屬堿性食物。《滇南本草》說它能“利小便”，有解熱除煩，通利腸胃的功效。所以，痛風患者一年四季均可常吃多吃。

4、茄子

有活血消腫、祛風通絡(luò)、清熱止痛的作用。屬堿性食物，嘌呤含量低，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)它有一定的利尿功效，適宜痛風患者經(jīng)常食用。

5、卷心菜

俗稱包菜、大頭菜等，又名甘藍，嘌呤含量低，含有大量的維生素C，具有促進排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用?！侗静菥V目拾遺》稱它“補骨髓，利五臟六腑，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣”。因此，卷心菜亦屬痛風患者宜食蔬菜。

6、馬鈴薯

俗稱土豆，堿性食品，嘌呤含量低，同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽。但注意食用時不要蒸煮時間過長。

7、南瓜

性溫，味甘，是一種堿性食物?！兜崮媳静荨份d：“南瓜橫行經(jīng)絡(luò)，利小便”。不僅如此，南瓜是低熱量飲食，對肥胖的痛風患者更為適宜。

8、冬瓜

性涼，味甘淡，有利小便的作用?！侗静菰傩隆分羞€說它能“利濕去風”。不僅如此，冬瓜本身又含多量的水分和豐富的營養(yǎng)，特別是維生素C的含量特別豐富，有促進尿酸排泄的作用，故痛風患者可常食用。

9、櫻桃

櫻桃含有豐富的多酚類物質(zhì)（如花青素、黃酮醇、羥基肉桂酸等），可以促進血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，還有一定抗炎效果，能緩解因痛風和關(guān)節(jié)炎所引起的不適，減少痛風的發(fā)作次數(shù)。

尤其是酸櫻桃，經(jīng)研究證明，還有很好的改善代謝綜合征和保護腎臟的效果。酸櫻桃vs甜櫻桃：含糖量低33.78 %；果糖含量低34.64 %；β-胡蘿卜素含量是甜櫻桃的 20.12倍；總酚含量遠高于甜櫻桃，最高可達甜櫻桃的17倍；DPPH自由基清除能力高47.70%；抗氧化能力強64.51%。

2022年奧地利痛風診療指南指出：櫻桃可通過促進尿酸排泄，降低血尿酸水平；酸櫻桃和別嘌醇聯(lián)用具有相互促進作用。

因此，推薦痛風患者在櫻桃盛產(chǎn)期可以多攝入，平時可以增加櫻桃制品的攝入。